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滴雞精功效在大家的印象中以滋補身體、恢復體力為主，因此在重大手術、孕期或產後，都會聽到有人說要多喝滴雞精。傳統的滋養聖品「滴雞精」到底對身體有什麼好處呢？本文將為你介紹飲用滴雞精的3種功效，及飲用滴雞精方式，讓你輕鬆喝出好氣色！
滴雞精含有小分子蛋白質，在燉滴的過程中，蛋白質會被水解為胺基酸，其中支鏈胺基酸（BCAA），是人體無法自行形成的必需胺基酸，而BCAA不僅能幫助身體組成蛋白質和肌肉，還有控制血糖的效果。若身體有較多的BCAA，除了能加速肌肉的恢復，降低疲勞感，也能增強體力。
滴雞精中的「麩醯胺酸」，有助蛋白質的合成，是製造蛋白質的關鍵要素，透過滴雞精來補充麩醯胺酸，可以增強肌肉組織，並加快術後傷口的修復。
滴雞精還含有大量的營養素，如維生素B群、維生素A、鋅、菸鹼素等。因此喝滴雞精可為你一次補充多種營養素，幫助恢復精力維持身體健康。
總結以上歸納，滴雞精功效主要有滋補強身、增強體力，特別適合孕婦、上班族、長輩以及病患。孕婦不論是孕期或產後，飲用滴雞精都能增強體力，補充足夠營養與能量；上班族喝滴雞精則能調節生理機能；而對於身體較虛弱的長輩或病患，飲用滴雞精能提振精神、促進食慾。
滴雞精的保存方式分為冷凍或常溫，因此在飲用前需要先經過加熱，下方為常見的3種滴雞精飲用方式：
隔水加熱：滴雞精的包裝多使用鋁箔包材，許多人為了方便，會直接將滴雞精浸泡於熱水，再倒出飲用。隔水加熱雖然較為快速，但很難保證不會有其他的溶劑釋出，建議將滴雞精倒出後再加熱。
電鍋、微波加熱：將滴雞精倒出在碗裡，放入電鍋或微波爐加熱即可飲用。
將滴雞精入菜：滴雞精除了直接飲用，搭配各種食材料理，例如蒸蛋、煮粥，不僅可以讓食物增添風味，長期滋補滴雞精也不會單調無趣。
滴雞精雖然對身體好處眾多，部份族群不適合飲用：
由於雞精內含豐富鉀離子與蛋白質，可能加重腎臟負擔，飲用前請先徵詢醫師建議。
高血壓患者應避免攝取鈉含量過高食物，部分滴雞精的鈉含量偏高，假設真的想要進補滴雞精，可選擇鈉含量較低的產品。
痛風患者因為尿酸值高，須避免高普林食物，如海鮮及肉類熬製的湯，因此滴雞精並不適合痛風患者飲用。
楓糖尿症者（支鏈有機酸尿症）無法代謝支鏈胺基酸，而滴雞精中含有高量的支鏈胺基酸，不建議楓糖尿症者飲用。
嬰幼童因為尚未發展健全，如果飲用滴雞精可能會造成腎臟負擔，建議飲用前諮詢醫師建議，並挑選專為兒童設計的滴雞精產品。
以上說明僅供參考，如有任何特殊疾病，購買滴雞精前應先諮詢醫師或營養師。除此之外，也需參照產品上的注意事項，確認自己是否適合補充滴雞精。
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